Truskawki, maliny, jagody… Poznaj ich moc!

spec. Anna Głowacka (dyplomowany dietetyk):

Nareszcie przyszło lato! Dzień trwa w końcu tak długo, jak powinien, temperatura przekracza 25 stopni, a na straganach całe mnóstwo pysznych kolorowych owoców sezonowych prosto z krzaczka. Wszelkiego rodzaju dary Matki Natury prezentują swoje wdzięki na bazarowych straganach i zachęcają do zjedzenia. Dajmy się im uwieść, kupujmy i jedzmy, bo to samo zdrowie!

Truskawki

Nie każdy wie, że odmian truskawek jest całe bogactwo. Są truskawki do przetworów, do mrożenia, do jedzenia na surowo i wiele, wiele innych.

Ciekawostką jest to, że truskawka sama w sobie nie jest w 100% wytworem natury. Swoja obecną postać, truskawka przybrała w XVII w., ze skrzyżowania dwóch odmian poziomek.

Dobroczynne działanie truskawki jest nie do przecenienia, gdyż obejmuje korzystny wpływ na włosy i skórę, obniżanie cholesterolu, pofilaktykę przeciwcukrzycową i dobre działanie na serce.

Poleca się ją także osobom cierpiącym na otyłość i nadwagę, gdyż ogranicza wchłanianie tłuszczy w organizmie. Jej kaloryczność to ok. 28 kcal na 100 g, a indeks glikemiczny to 40, więc można ją śmiało jeść.

Witaminy i minerały zawarte w truskawkach

Maliny

Maliny rosną zarówno dziko, jak i w naszych ogrodach. Te pierwsze są oczywiście bardziej aromatyczne, za to nie różnią się niczym pod względem składników odżywczych.

Podobnie jak truskawki, maliny zawierają całą masę witamin takich jak: C, E, B1, B2, B6, oraz składników mineralnych m. in. potasu, magnezu, żelaza i wapnia, lecz oddziałują na nasz organizm również w inny sposób.

Owoce malin oraz ich liście, jak wielu z nas dobrze pamięta z dzieciństwa, mają właściwości przeciwgorączkowe (kwas salicylowy zawarty w liściach malin pobudza gruczoły potowe, a malinowe olejki eteryczne rozgrzewają), przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.

Maliny dzięki minerałom w nich zawartym obniżają również ciśnienie krwi, wzmacniają serce i mają działanie przeciwmiażdżycowe. Działają również uspokajająco.

Żelazo i miedź mogą wspomagać leczenie anemii.

Napar z samych liści malin powoduje nieznaczne rozkurczenie mięśni gładkich, co może być pomocne przy bólach menstruacyjnych.

Napar z liści mali – przepis

  • 1 łyżkę liści malin zalej ½ szklanki wrzątku, przykryj i odstaw na 15 min.
  • Po tym czasie przecedź przez sitko.
  • Pij 2-3 razy dziennie .

Jagody

W czasach, kiedy nie było jeszcze antybiotyków, czarnymi jagodami i borówkami leczono tyfus i gronkowca. Do dziś, lekarze zalecają spożywanie jagód w przypadku pasożytów występujących u dzieci.

Siła jagód jest od dawna tak potężna, że nasze babki posiadały je zawsze w domowej apteczce, jako lek na dosłownie wszystko.

Napary z suszonych owoców działają uspokajająco i przeciwbólowo. Syrop z czarnej jagody leczy kaszel i wszelkie infekcje układu oddechowego. Napar z owoców leczy również biegunki.

Dzięki zawartości flawonoidów i garbników jagody wspomagają prawidłowe funkcjonowanie oczu. Ponadto przyspieszają i wspomagają regeneracje barwnika w siatkówce i poprawiają wzrok.

Jagody zawierają również pterostilben, który pomaga utrzymywać prawidłową gospodarkę tłuszczową organizmu, poprzez zwiększenie utleniania tłuszczów w wątrobie i redukcję syntezy tłuszczów w tkance tłuszczowej. Dzięki temu działaniu skutecznie wspomagają odchudzanie. Kaloryczność jagód w 100 g to 61 kcal.

Witaminy i minerały zawarte w jagodach

07072016_infografika_truskawki_blue-01

Tylko u nas!

  • Diety

    Dieta wodna – zasady efekty diety opartej na wodzie. Picie wody a odchudzanie.

    Dieta wodna - korzystna dla naszego organizmu czy wręcz przeciwnie? Dowiedz się więcej.

    czytaj więcej
  • Czas wolny

    W Twoim domu wciąż jest bałagan? Sprawdź, jak stać się perfekcyjną gospodynią!

    Już dziś poznaj triki, które pomogą ci w utrzymaniu porządku

    czytaj więcej
  • Styl życia

    Infekcje wiosenne – co zrobić, by im nie ulec?

    Poczuj wiosnę, nie daj się infekcji!

    czytaj więcej

Jeden komentarz “Infekcje wiosenne – co zrobić, by im nie ulec?

  1. sylwia lisiecka

    kiedy moje dziecko znow wrocilo z przedszkola z katarem, ktory szybko przeksztalcil sie w grype postanowilam cos z tym zrobic, zadbac o odpornosc dziecka, zeby w kazdym miesiacu nie wracalo chora z przedszkola…poprosilam lekarza aby nam cos przepisal, zalecil krople do nosa polyvaccinum mite, to szczepionka ktora uodparnia na rozne infekcje gornych drog oddechowych, 6 tygodni zakrapiania i widze ze odpornosc dziecka jest duzo, duzo lepsza:) teraz polecam go innym mamom z przedszkola, bo jesli warto to czemu sie nie dzielic informacjami!

Dodaj komentarz