
Dieta białkowa to cieszący się dużą popularnością i sprawdzony sposób na szybką redukcję wagi. Korzystanie z niej pozwala w krótkim czasie pozbyć się zbędnych kilogramów, a przy tym uniknąć sławetnego efektu jo-jo. Aby jednak efekty diety białkowej były zadowalające, konieczne jest dokładne przestrzeganie jej zasad oraz jadłospisu opartego przede wszystkim na produktach wysokobiałkowych. Dowiedzmy się zatem co jeść w diecie białkowej oraz jak powinien wyglądać przykładowy jadłospis diety białkowej.
Zasady diety białkowej
Dieta wysokobiałkowa polega na dostarczeniu organizmowi takiej ilości białka, aby zastąpiło ono węglowodany będące głównym źródłem energii. W rezultacie energia pozyskiwana jest ze spalanych kalorii. Białkowa dieta może być zróżnicowana ze względu na ilość produktów białkowych dostarczanych do organizmu oraz stopień ograniczenia węglowodanów.
Produkty diety białkowej są bardzo sycące, dlatego też osoby z niej korzystające spożywają stosunkowo mało energii przy jednoczesnym odczuwaniu sytości i zahamowaniu apetytu. Dzięki temu nie odczuwają tak charakterystycznego dla innych diet ciągłego uczucia głodu. Zaletą stosowania diety białkowej, oprócz szybkiej utraty zbędnych kilogramów, jest także poprawa samopoczucia osoby odchudzającej się. Oczywiście, jadłospis diety białkowej powinien być odpowiednio zbilansowany. Jak powinien wyglądać?
Dieta wysokobiałkowa – jadłospis
Przykładowy jadłospis diety białkowej na cały tydzień powinien być odpowiednio zróżnicowany tak, aby oprócz produktów z wysoką zawartością białka, znalazły się w nim również te dostarczające organizmowi innych składników odżywczych. Dobrym rozwiązaniem jest dodanie do niego wysokobiałkowych odżywek charakteryzujących się wysoką jakością. Powinny one zawierać bardzo dobrze opracowaną kompozycję kilku różnych źródeł białka, a przy tym oferować dobry smak. Przykładem tego typu odżywki jest Good Morning Lady A.M. Shake Olimp Queen Fit.
Odżywka ta może być stosowana samodzielnie lub wykorzystywana w przepisach diety białkowej jako doskonała alternatywa dla słodyczy i deserów. Przepisy diety wysokobiałkowej z zastosowaniem wspomnianej odżywki dotyczą koktajli przygotowywanych na bazie mleka lub wody, z dodatkiem owoców, orzechów, ziaren zbóż oraz lodów, batonów i deserów białkowych, do których można użyć orzechów, oleju kokosowego lub musli. Oto przykładowy jadłospis z zastosowaniem smacznej odżywki białkowej.
- śniadanie – koktajl mleczny przygotowany z jednej porcji odżywki i 150 ml mleka z dodatkiem świeżych lub mrożonych truskawek
- drugie śniadanie – odtłuszczony serek biały (1 opakowanie) wymieszany z natką pietruszki i papryki
- obiad – piersi z kurczaka oprószone ziołami i upieczone w piekarniku
- podwieczorek – odtłuszczony jogurt połączony z otrębami owsianymi
- kolacja – sałatka z tuńczyka w sosie własnym i jedno ugotowane jajko
Lub:
- śniadanie – szklanka maślanki oraz 2 kromki chleba razowego z jajkiem ugotowanym na twardo i pomidorem
- drugie śniadanie – deser z odżywki wysokobiałkowej z orzechami, musli i olejem kokosowym
- obiad – dorsz zapiekany w folii (200 g), sałatka z dwóch łyżek marchewki z groszkiem, skropiona odrobiną oliwy
- podwieczorek – mały, odtłuszczony jogurt naturalny i jabłko
- kolacja – upieczona pierś z kurczaka (100 g) z grillowaną cukinią
Jadłospis w diecie białkowej musi być opracowany w ten sposób, aby osoba odchudzająca się przez cały czas trwania diety nie odczuwała głodu. Lista stosowanych składników powinna być długa i różnorodna. Należy pamiętać, aby wszystkie wędliny, sery, mięsa, mleko i inne produkty tego typu bogate w białko, zawierały jak najmniejszą ilość tłuszczu, ponieważ tylko wtedy będą pomagały w rzeczywistej redukcji wagi ciała. Poza tym, każdego dnia podczas trwania diety należy wypijać przynajmniej dwa litry wody mineralnej. W tym czasie lepiej również unikać picia kawy i herbaty. Można zastąpić je herbatkami ziołowymi.