Podobno jesteśmy tym, co jemy, a to oznacza, że odżywianie wpływa nie tylko na nasze zdrowie, ale również na wydajność i pracę mózgu. Dlatego, aby dobrze funkcjonować, warto właściwie nakarmić swój umysł. Mózg każdego człowieka potrzebuje odpowiedniej dawki węglowodanów, tłuszczów, protein, a także witamin A, C, E i wszystkich z grupy B. Robiąc zbyt długie przerwy pomiędzy kolejnymi posiłkami, przyczyniamy się do osłabienia koncentracji i logicznego myślenia.
Jaka jest najlepsza dieta dla mózgu?
Zły wpływ na pracę naszego mózgu ma stosowanie głodówek, ponieważ nieregularne i mało obfite jedzenie powoduje bóle głowy, problemy z koncentracją i znużenie. Stosując zdrową dietę, można natomiast zwiększyć swoje IQ. Sprawi to również, że nauka nowych rzeczy będzie szybsza i łatwiejsza. Bardzo ważne jest jedzenie śniadania i regularne spożywanie posiłków. Mózg przeważnie czerpie energię z węglowodanów, tłuszczu, białka, witamin oraz związków mineralnych.
Najważniejsze substancje, które powinny się znaleźć w najlepszej diecie dla mózgu to:
- woda niegazowana – mózg w większości składa się z wody i to od niej zależy szybkość naszego myślenia;
- antyoksydanty – czyli substancje, które opóźniają procesy starzenia i dobrze wpływają na pamięć; można je znaleźć np. w owocach jagodowych, kalafiorze czy natce pietruszki;
- tłuszcze nienasycone – ich niedobór prowadzi do zmniejszonego wydzielania serotoniny i hormonu szczęścia. Tłuszcze te dzielą się na kwasy omega-3 i omega-6. Nasz organizm nie potrafi wyprodukować ich odpowiedniej ilości, więc trzeba je dostarczać razem z dietą, a zawierają je np. ryby, pestki słonecznika, orzechy włoskie;
- kwas foliowy – obniża ryzyko rozwoju chorób wieku późnego, a ponadto dotlenia mózg; można go znaleźć np. w szpinaku, fasoli i ziarnach zbóż;
- lecytyna – która korzystnie wpływa na pamięć, koncentrację, zdolności psychofizyczne oraz refleks; znajdziemy ją w żółtkach jajek, rybach i orzechach ziemnych;
- witaminy z grupy B – są potrzebne do syntezy neuroprzekaźników, a ich niedobory wpływają na problemy z pamięcią, mogą również odpowiadać za rozwój demencji starczej; można je znaleźć np. w jogurcie naturalnym, pieczywie pełnoziarnistym i roślinach strączkowych;
- magnez – jego niedobór powoduje rozdrażnienie, senność i skurcze mięśni; magnez pomaga w walce ze stresem; można go znaleźć np. w migdałach, orzechach, pieczywie pełnoziarnistym;
- węglowodany złożone – dla mózgu główne źródło pokarmu to glukoza i tlen, dlatego warto sięgać po te węglowodany, które są najzdrowsze. Lepiej zrezygnować z cukrów prostych, które można znaleźć w słodyczach. Raz na jakiś czas warto pozwolić sobie na kostkę gorzkiej czekolady, która zwiera antyoksydanty, cynk i potas. Najlepsze będą te węglowodany złożone, które stopniowo uwalniają energię, np. fasola, kasze i otręby;
- witaminy A, E i C – spowalniają procesy starzenia i blokują wydzielanie wolnych rodników, a można je znaleźć, np. w borówkach, wiśniach i pomidorach;
- cynk – który wzmacnia odporność i poprawia koncentrację, a znajduje się w ostrygach, migdałach i zielonym groszku.
Ostatni posiłek na dwie godziny przed snem
Po każdym posiłku żołądek musi strawić wszystko, a w trawieniu biorą również udział serce, wątroba i nerki. To z kolei wpływa na mózg, który nie może odpowiednio odpocząć, a dla niego bardzo duże znaczenie ma spokojny i niezakłócony sen. Jest to ważne, ponieważ nocą mózg koduje i zapisuje wszystkie informacje, które zostały wprowadzone do niego podczas dnia. Dlatego tak istotne jest, aby spożywać ostatni posiłek najpóźniej na dwie godziny przed pójściem spać.
Najlepsza dieta dla mózgu to odpowiednie posiłki, ale także zdrowy styl życia. Można zacząć powoli wprowadzać do swojego odżywiania odpowiednie produkty, a dzięki temu nasz umysł będzie dobrze funkcjonował. Dzięki zmianie swoich nawyków żywieniowych i wprowadzeniu diety najlepszej dla mózgu, nasz umysł odwdzięczy się lepszą pamięcią, koncentracją i szybszym myśleniem.
Ładowanie ...
){kind=link}
){kind=link}
){kind=link}